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martes, 24 noviembre, 2020
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Cerca de 50 millones de personas sufren hambre en América Latina...

Más de 3000 millones de personas en el mundo no pueden permitirse una dieta saludable, cuyo costo supera la línea internacional de pobreza, la gran mayoría de ellas vive en África y Asia. En América, la región donde aumenta más rápidamente la inseguridad alimentaria, podría haber 67 millones de personas con hambre para 2030, revela un nuevo informe que llama a transformar los sistemas alimentarios para mejorar la salud de la población y ahorrar billones de dólares de los costos ocultos de la mala alimentación.

Coronavirus y comida: Tenemos alimentos para todos, pero no todos pueden...

Un informe de la agencia de la ONU para la alimentación concluye que el sector agroalimentario se comportará mejor que otros y que, en comparación con la crisis global de los precios de los alimentos de 2007-2008, el mundo se encuentra actualmente en una mejor situación. El gran desafío es el acceso desigual a la comida.

El cierre de los comedores escolares por el coronavirus, un desafío...

Ochenta y cinco millones de alumnos en América Latina y el Caribe acuden a los comedores escolares en sus escuelas. Para diez millones de ellos, esas comidas constituyen una de sus principales fuentes de alimentación diaria. Con el fin de paliar esta situación creada por la crisis del COVID-19, la agencia de la ONU especializada en alimentación han hecho una serie de recomendaciones.

Ningún país del mundo ofrece la salud y el clima adecuado...

El cambio climático, la degradación ecológica y la comida ultraprocesada ponen en peligro el futuro de los niños. Nadie se libra. Las naciones más pobres son las que menos pueden garantizar la supervivencia y bienestar de los menores. Las más ricas, al ser las más contaminantes, las que ponen en riesgo el futuro de todos ellos, según un estudio que aborda la salud y el cambio climático, y en el que los autores dan la razón a la activista Greta Thunberg cuando afirma que nuestro mundo está incendiándose.