Etiqueta: Día de la Cocina Chilena

● Según la prestigiosa guía culinaria Taste Atlas, Chile se ha posicionado entre las 25 mejores gastronomías del mundo. En su reciente clasificación, este sitio web reconocido por reunir reseñas y valoraciones de expertos culinarios, ha otorgado a Chile el puesto número 24, superando a renombradas gastronomías como la libanesa. ● Para celebrar, distintos chefs del destacado centro gastronómico BordeRío dieron a conocer sus mejores secretos para preparar empanadas de wagyu, chorrillana vegetariana, sopaipilla, caldillo de congrio y más.

Nicole Gutiérrez, Ingeniera en Industria Alimentaria de la Universidad Tecnológica Metropolitana, UTEM, propone reencantarse con el proceso de preparar recetas de nuestra cultura y explica la riqueza nutritiva de los platos nacionales.

En su extensa y variada geografía, Chile nos ofrece una mesa abundante en preparaciones y plagada de sabores, olores y colores, una mixtura que...

Rappi comparte 5 tips para los emprendedores gastronómicos que quieren aumentar el alcance de sus negocios. 70% de las personas en Chile han conocido nuevos comercios en su barrio gracias a las aplicaciones digitales.

Desde el inicio de la pandemia del Covid-19 fueron muchas las personas que, por obligación o por gusto, encontraron en la cocina un espacio...