Etiqueta: Vinos
¡Vuelve 28° Catad’or world wine awards 2023!
El concurso evalúa los vinos en catas a ciegas ante a un panel internacional de expertos.
Valle de Colchagua apuesta por sus vinos campesinos
El regreso de la tradicional vendimia del valle volvió a dejar de manifiesto el sitial que ocupan actualmente los vinos de la zona, que se caracterizan por ser producidos desde el corazón de la Agricultura Familiar Campesina con métodos artesanales. Desde el INDAP y el Ministerio de Agricultura valoraron el aporte que se ha realizado para el desarrollo del rubro.
Vendimia 2022: Los desafíos detrás del alza en la demanda de...
La tradicional fiesta chilena provoca diversos desafíos en la industria vitivinícola, no solo en la logística, sino también en la producción y conservación de estos licores.
Una de las principales aplicaciones es la inertización de cubas, es decir, disminuir la concentración de oxígeno en el espacio vacío en la parte superior que no contiene vino dentro de cada estanque.